De passage sur Paris , et habitué des écoles hôtelières notamment celle de Nice. Nous avons découvert hier soir le pixel gastronomique avec comme thème l’Asie , nous avons apprécié la créativité du chef, l’excellence du service par les étudiants et nous remercions également le professeur pour toutes les explications.
Arnaud Acces
Super restaurant avec le concept de mise en pratique des élèves. Le rapport qualité/prix est très bon. Le service est top, nous avons passé de bons moments. Je recommande!
N. Chung
Grande salle de restaurant. Superbe école hôtelière
Les prix sont imbattable et le goût de chaque plat fut majestueux.
Très bon cocktail qui plus est !
Superbe accueil et service de qualité. Ces élèves sont très agréables et le principe est admirable.
Je vois pour eux un avenir tout tracé.
Le pain perdue était excellent. Préparation sous nos yeux ébahis.
LPA BV
J'allais avoir 16 ans cette année là. Mon père m'avait conduit Rue Mederic pour passer le concours d'entrée.
Voilà des années que je rêvais d'être cuisinier sur un bateau. Car j'avais l'ambition de voyager de par le Monde.
A l'époque les écoles réputées étaient, outre Jean Drouant, Saint Amand Morond et Lausanne.
Mais ce jour là, je ne voulais plus que mon rêve se réalise et je n'ai pas donné le meilleur de moi-même à ce concours. Mon directeur de collège m'a passé un savon mémorable au retour.
Je n'ai donc jamais intégré la prestigieuse école qui a "gardé la cote" en fournissant des bataillons de grandes pointures qui ont contribué à l'excellence de la gastronomie française.
Pierre-Alain Besnard
Super expérience, avec des élèves souriants et appliqués, et un très bon menu ! Je reviendrai
Cécile Duval
Comment faire pour y déjeuner, étant ancien élève j'aurais aimé y retourner pour voir les changements.
En garde de très bon souvenir.
Nicolau CARREIRA
Merci pour ce délicieux moment Excellent service et excellente cuisine
Thierry Suchet
Très très bien. C'est agréable de voir des jeunes motivés. Nous avons été très bien reçus et avons très bien mangé. De l'entrée au dessert, les assiettes étaient joliment présentées.
Continuez comme ça !
Nous reviendrons sans aucun problème
Conditions d'accueil pour les internes très limites, en travaux mais les élèves ont tout de même le droit d'avoir de l'eau chaude, du chauffage...les chambres sont en surnombre, un seul bureau pour 3 élèves voir 4 !!!! Et nous payons alors que nos enfants ont froid et pas d'eau chaude